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En Bachiller estamos muy orgullosos de haber diseñado y fabricado una nueva instalación completa para el sector alimentario.

Se trata de un proyecto llave en mano para la producción de cremas y emulsiones alimentarias, desarrollado para un cliente nacional de primer nivel.

La instalación está compuesta por:
🔹 2 mezcladores BACHMIX-R de 2.000 L equipados con emulsor rotor-estator HRB en recirculación y GAP ajustable
🔹 2 fusores de 1.000 L destinados a la preparación de fases y premix
🔹 Sistema CIP con depósitos de 1.500 L y 1.000 L

La instalación permite la preparación controlada de premixes, así como de las fases grasa y acuosa, optimizando su posterior incorporación al proceso de emulsión en los equipos principales.

El núcleo tecnológico de la solución reside en la combinación del agitador helicoidal tipo Helix con el sistema de emulsión rotor-estator HRB en recirculación, que permite una homogeneización interna y externa con GAP ajustable.

Esta configuración garantiza una elevada eficiencia de dispersión y cizallamiento, obteniendo emulsiones de alta finura y estabilidad, incluso en productos de elevada viscosidad y comportamiento reológico complejo.

Si tienes cualquier duda o estás valorando un proyecto en el que nuestros equipos puedan encajar, no dudes en contactarnos: https://bachiller.com/es/contacto/

En BACHILLER hemos diseñado, fabricado y puesto en marcha una instalación completa de mezcla para una multinacional del sector alimentario, orientada a garantizar máxima homogeneidad, repetibilidad y trazabilidad del proceso, bajo un sistema avanzado de formulación y supervisión.

El núcleo de la planta es nuestro mezclador horizontal de turbulencia TURBOMIX de 2.000 L, fabricado en AISI-304L, especialmente diseñado para mezcla intensiva de sólidos con incorporación de grasas y líquidos.

🔹 Ciclo completo en solo 5 minutos
Desde la alimentación de materias primas hasta la mezcla, inyección de grasas, enfriamiento y descarga final. Resultado: máxima productividad sin comprometer la calidad de mezcla.

El proyecto se ha desarrollado en estrecha colaboración con el cliente, definiendo conjuntamente parámetros de proceso, configuración del equipo y validación industrial, con un objetivo claro: la mejor mezcla en el menor tiempo posible.

En BACHILLER desarrollamos soluciones llave en mano, optimizando cada fase del proceso productivo.

Bachiller está fabricando un mezclador helicoidal SUPRAMIX en AISI-304-L para una empresa nacional dedicada al sector de la Alimentación.

El equipo en cuestión, se trata de un mezclador de grandes dimensiones (15.000 litros útiles) y su función será homogeneizar especias y condimentos.

El SUPRAMIX MVC es el equipo ideal para los intereses del cliente, porqué es un mezclador muy eficiente, ya que permite mezclar grandes cantidades de producto respetando sus propiedades.

Bachiller ha fabricado una instalación llaves en mano de mezcla de productos nutracéuticos para una importante empresa española.
La instalación está compuesta por un mezclador de espiral vertical Supramix de 2.000L de capacidad, con carga y descarga de producto automatizada y sistema de limpieza CIP.

El término nutracéutico es una composición de las palabras “nutrición” y “farmacéutico”, e incluye los productos medicinales fabricados con ingredientes naturales, incluyendo nutrientes aislados, suplementos dietéticos y productos herborios, dietas específicas y alimentos procesados como cereales y sopas. Es un sector en expansión que requiere una alta calidad de mezcla, con un alto nivel de exigencia equivalente al farmacéutico. Por ello, las instalaciones de mezcla de Bachiller cumplen con las normativas de diseño sanitario GMP y EHEDG. Además, esta instalación está diseñada cumpliendo con el máximo nivel ATEX (20) para el interior del equipo.

El Supramix es un mezclador de espiral vertical para sólidos, especialmente indicado para el mezclado y la homogeneización industrial de productos pulverulentos y de granulometrías similares en tiempos cortos, respetando la morfología de los productos y con un vaciado total. Permite la adición de líquidos en el proceso.

El mezclador de sólidos Supramix consta de una espiral mezcladora vertical, girando a velocidad moderada para conseguir un flujo ascendente de producto perimetral y un flujo descendente central.

Ventajas:

• Tiempos de mezcla cortos, máximo 10 minutos.
• Mezclas repetitivas, reproducibles y escalables.
• Mezclador de bajo mantenimiento.
• Espiral mezcladora en cantiléver, sin apoyo inferior.
• Vaciado total del producto.

Entregando…
Hoy entregamos el primer equipo de un conjunto de 2 depósitos a presión, de 210m3 cada uno, fabricados en 314 y con dimple jacket, para una empresa española de bebidas.

Uno de los mayores productores mundiales de colágeno hidrolizado ha confiado en Bachiller para la fabricación de una gran mezcladora en espiral vertical para una de sus plantas en América Latina.

El colágeno hidrolizado (CH) es un nutracéutico, compuesto de una mezcla de aminoácidos, péptidos y polipéptidos, utilizado como regenerador de tejidos, ya que aumenta la síntesis de macromoléculas en la matriz extracelular del cartílago. El colágeno forma la estructura de los tejidos del sistema locomotor, especialmente los elementos de la articulación (cartílago, ligamentos y tendones) y el sistema de protección, como la piel y las fascias.

Y utilizarán nuestro Supramix para la mezcla. Este mezclador con espiral en cantilever está especialmente indicado para la mezcla y homogeneización industrial de productos pulverulentos con granulometría similar en tiempos cortos, respetando la morfología de los productos y con una descarga total.

Gracias por confiar en Bachiller.

Bachiller asistirá a POWTECH 2019, del 9 al 11 de abril, en Núremberg (Alemania), y mostrará las últimas novedades en mezcladores sólidos, filtros Nucha y secadores al vacío.

POWTECH es la principal feria comercial de análisis y procesado a granel de sólidos y en polvo.
Es la plataforma de presentación para innovaciones y desarrollos adicionales en torno a procesos que producen y procesan productos de calidad a partir de polvo, granulado, material a granel y líquido.

POWTECH es el número uno indiscutible del mundo para tecnologías de polvo, gránulos y sólidos a granel. Refleja el estado actual de la técnica en tecnologías de procesamiento mecánico e instrumentación, y por lo tanto proporciona una visión general única para una variedad de industrias, desde vidrio, materiales de construcción y papel hasta productos farmacéuticos, productos químicos y alimentarios.

Los expertos visitan POWTECH para buscar innovaciones pioneras en reducción de tamaño, cribado, mezcla, transporte, dosificación o granulación y muchos otros procesos.

Hall 1, Booth 510.